17 та 18 травня 2021 року відбулися лабораторно- практичні роботи у групі №3, 

професія Кухар 4 розряду.

Здобувачі освіти виконали завдання, закріпивши теоретичні знання, дотримуючись вимог безпеки праці.

     13 травня 2021 року відбулася лабораторно - практична робота у групі №5 з тем: "Приготування страв із м'яса, птиці, субпродуктів" та "Приготування страв із яєць та сиру", професія "Кухар 4 розряду".

    Здобувачі освіти показали відмінні результати у приготуванні страв.

                                  Приготування котлети по-київськи та сирників з морквою.

Приготування м'яса хрусткого та пряжені.

Приготування м'яса запеченого та омлету фаршированого.

Приготування кручеників волинських та вареників лінивих.

      Приготування філе фаршированого та тушкованого у апельсиновому соусі 

                                                             та омлету змішаного.

                                Приготування печені київської, плову та кілець сирних.

Приготування биточків по-селянському та омлету з цибулею.

     12 травня 2021 року відбулися лабораторно практичні роботи з тем: "Приготування страв із риби та морепродуктів" та "Приготування страв із каш та макаронних виробів".

    Учні практично  закріпили теоретичні знання з тем, організація робочого місця з дотриманням вимог БП. 

    Здобувачі освіти, дуже добре виконали завдання, після чого відбулася дегустація страв.

Приготування манних зразів з кисломолочним сиром і риби запеченої.

Приготування биточків манних і риба тушкована з овочами.

Приготування тельне із риби і круп'яні боли.

Приготування рибних українських ковбасок і пудингу із пшоняної каши.

Приготування манного пудингу з фруктами і  котлет рибних з картопляним пюре.

Приготування запіканки рисової з родзинками і риби запеченої.

Приготування манних котлет і риби смаженої в тісті кляр.

     11.05. 2021 року після дистанційного навчання відбулися лабораторно-практичні роботи з тем "Приготування супів" та "Приготування страв із овочів" у групі №5, з професії "Кухар".

    Здобувачі освіти практично закріпили теоретичні знання з тем, організували робочі місця, оформили технологічно-розрахункові картки, працювали дотримуючись вимог безпеки праці та особистої гігієни.

     Приготували такі страви: солянка домашня та крокети картопляні.

Розсольник з крупою та картопля фарширована.

Капусняк запорізький та котлети картопляні з сиром.

Борщ зелений та запіканка картопляна.

Борщ львівський та зрази картопляні з м'ясом.

Борщ український з пампушками та деруни фаршировані грибами.