Лабораторно-практична робота №5

Приготування котлетної маси та напівфабрикатів із неї групи № 5, 8.

 

Кухар — одна з найдавніших і вічно сучасна професія. Люди впродовж всього свого життя три рази на добу віддають себе у владу представників однієї з самих стародавніх професій на землі — кулінарної. Добрий кухар цінується у всі часи і у всіх народів. Професія кухаря надзвичайна – творча і водночас дуже відповідальна, важка і неймовірно цікава. Хтось мріє про неї з дитинства, а хтось обирає вже в дорослому житті. 

Щорічно 20 жовтня кулінари всього світу відзначають своє професійне свято, Міжнародний день кухаря та кулінара, який був заснований конгресом Всесвітньої асоціації кулінарних співтовариств в 2004 році.

    Івент захід  "Кулінарія, як мистецтво" був проведений зі здобувачами освіти груп № 2, 5 для розвитку інтересу до професії, формуванню позитивної мотивації на саморозвиток, самовдосконалення. Створення ситуації успіху кожному, кого навчають та розвитку творчих здібностей.

        

 

Лабораторно-практична робота №4

 Приготування страв із яєць та сиру