Посуд та інвентар для приготування перших страв
Послідовність приготування м'ясо-кісткового бульйону
Правила приготування бульйонів
Хімічний склад продуктів харчування
Розбирання яловичої туші
Напівфабрикати з м'яса
Страви з яєць
Технологія приготування страв з риби. Розв'язок задач
Страви з овочів
Технологія приготування напоїв
Приготування солодких страв
Технологія приготування холодних закусок
Особливість приготування капусняків
Назви перших страв
Спеції та прянощі
Класифікація соусів за способом приготування
Технологія приготування соусів
Обробка осетрової риби
Страви з овочів
Що? Де? Коли?
Гравці у «Що? Де? Коли?» повинні мати широкий
світогляд і цікавитися досягненнями сучасності з кулінарії. Для них важливо
вміти швидко, оригінально думати. Може здатися, що для успішної гри обов'язково
знати величезну кількість фактів, дат і подій… Якісне питання повинно містити
всі необхідні факти, натяки й підказки для відповіді й не обов’язково, вимагати
від гравців спеціальних знань. Під час слухання запитання треба проявити
уважність, вміння занотувати найважливіше і т. д. Тут питання
стосуються різноманітних розділів кулінарії тому найкращими гравцями є,
найерудованіші здобувачі освіти та гравці, які чимало читають та цікавляться
різними кухнями світу.
https://drive.google.com/drive/folders/112YNI0jkMWnYvXHVJ3dH-KrGiYvCqf63?usp=sharing
Немає коментарів:
Дописати коментар