З 25 лютого 2019 року серед груп кухарського спрямування І- ІІІ курсів прходить конкурс професійної  майстерності. Метою якого є краще засвоєння теоретичного матеріалу, розвиток різностороннього мислення учнів, підкреслити необхідність та правильність обраної професії. В рамках даного тижня 27 лютого відбувся майстер-клас "Приготування млинців із різних видів борошна". Учні із великим задоволенням спостерігали, долучалися до випікання та формуваня млинців. Напередодні масляного тижня даний захід був дуже актуальним, адже здобувачі освіти набули практичних навичок приготування, не зовсім традиційних млинчиків до яких усі звикли. А головне зрозуміли, що вони можуть бути дієтичними і дуже корисними.

З 

Проведення лабораторно- практичної роботи на тему: "Приготування перших страв", професія Кухар IV розряду.
Мета роботи: закріпити практично теоретичні знання які отримали під час теоретичного навчання. 
Учні групи № 5 були розділені на вісім бригад, кожна з яких отримала завдання приготувати: борщі:  Український, Київський, Чернігівський, Львівський, солянку домашню, розсольник з крупою, капусняк Запоріжський та суп - пюре із грибів.
Здобувачі освіти працювали зі Збірниками рецептур страв та кулінарних виробів при складанні технологічних карток.
Всі успішно виконали поставлені завдання, страви відповідали вимогам до якості.

З метою розвитку творчих здібностей та визначення професійної

майстерності  майбутніх кухарів  у нашому закладі освіти було організовано та проведено конкурс професійної майстерності  серед учнів другого та третього курсу.  Конкурс складався із теоретичного туру де здобувачі освіти виконали тридцять тестових завдань на «Google-формі» та миттєво отримали результати. Практичний тур відбувся у лабораторії № 2, де учні приготували страви із філе птиці зі складним гарніром.

Всі учні   поставились   до виконання завдань відповідально , проявили максимум знань з теоретичного навчання та практичні уміння, навички, креативність в оформленні готової страви. 

Члени журі   відзначили  високий рівень підготовки учасників до проведення конкурсу, їх глибокі знання та фахову майстерність ,  творчий потенціал. Всі присутні на конкурсі  були приємно вражені кулінарними стравами.

 За результатами оцінювання призові місця розподілилися наступним чином:

І місце - Руських Ігор;

ІІ місце - Андорал Андрій та Степаненко Андрій;

ІІІ місце -Павлушко Ілля та Шиш Василь.