Захист письмових підсумкових робіт з професії Кухар 4 розряду у групі №23.
Вітаю вас на моєму сайті для майбутніх кухарів, які намагаються опанувати цю цікаву та потрібну професію. Тут розміщений увесь набір корисних матеріалів: опорні конспекти, презентації, відеоматеріали, тестові завдання для перевірки знань. Вони допоможуть вам у професійній діяльності та покажуть основні технологічні процеси приготування страв.
суботу, 23 жовтня 2021 р.
четвер, 21 жовтня 2021 р.
20 жовтня 2021 року відбувся відкритий виховний захід до
Міжнародного дня кухаря та кулінара.
Разом із викладачем хімії Шагаєвою І. М. у групі 32, спеціальність 181 Харчові технології були висвітлені такі моменти:
- історія професії Кухар;
- плюси та мінуси професії;
- посадові обов'язки шеф-кухаря та технолога;
- світові знаменитості шеф-кухарі;
- топ відомих шеф-кухарів України;
- молекулярна кулінарія з погляду хімії;
Під час заходу здобувачам освіти запропонували гру «Перший мільйон» на платформі LearninApps, який спонукав їх до пізнавальної активності, креативності та відчуття успіху.
Захід закінчився переглядом відеофільм «Один з
робочих днів кухаря професіонала». Учні отримали певний досвід, а головне мотивацію для подальшого кар'єрного росту.
вівторок, 19 жовтня 2021 р.
19 жовтня 2021 року до Міжнародного дня кухаря та кулінара були проведені
майстер - класи здобувачами освіти групи №32.
Левенко Артем: Рол Філадельфія Де Люкс сі свіжим лососем,
Рол Філадельфія в кунжуті зі слобасоленим лососем,
Рол Каліфорнія в ікрі з тунцем,
Макі рол з огірком, Рол Філадельфія Грін зі свіжим лососем.
Лєвашкін Артем: Фахіто, класична мексиканська страва.
Сафронов Євгеній: Виноград із судака під пікантним сливовим кисло - солодким соусом зі складним гарніром.
Спостерігали за роботою учні першого курсу, які дізналися багато нового, а проведення таких заходів стаає мотивацією для професійного росту та більшої зацікавленості до обраної професії.
Стати хорошим кваліфікованим фахівцем може не кожен. Справжній кухар повинен любити свою справу, володіти уявою і мати творчий потенціал. Кухарями стають талановиті, організовані, акуратні і уважні до деталей люди.
Проведення лабораторно - практичних робіт.
-
Підвищення кваліфікації за тренінговою програмою для педагогічних працівників закладів професійної (професійно- технічної) освіти на тему: ...
-
1 березня 2018 року у лабораторії №2 із учнями групи № 3 професія "Кухар;кондитер" відбулася лабораторно-практична робота на тем...
-
26 травня 2023 року у рамках Всеукраїнського тижня професійної освіти у рамках конкурсу "Кращі практики цифровізації освітнього...