Від щирого серця вітаю усіх з Великоднем!

 Хай це свято наповнить ваші серця світлими почуттями віри, надії та любові, принесе лише щастя та добро. Нехай у ваших домівках завжди панує благополуччя, добробут і радість. Христос Воскрес!

Великодні трянди: https://www.youtube.com/watch?v=NFWMMJ5gpIM

Великдень не даремно називають найсвітлішим святом у році. Ми з нетерпінням і трепетом чекаємо цей день: хтось, щоб закінчити сорокаденний піст, хтось поласувати традиційною випічкою, хтось, щоб прикрасити пасхальні яйця і почути довгоочікуване "Христос Воскрес!".

Виникнення і становлення свята Великодня

Пасха – свято дуже давнє. Українці відзначали його ще задовго до становлення християнства на землі Русі, і називалося воно Великдень – великий день. День весняної перемоги над зимою, світла над темрявою, торжества життя над смертю. Також наші предки пов'язували це свято ще й з весняними польовими роботами. Було прийнято пекти великодні "бабки" і прикрашати різноманітними способами яйця, котрі ми знаємо як сучасні куличі, паски, писанки і крашанки.

Таким чином, святкування Великодня спочатку було зовсім не пов'язане з розп'яттям Христа. Тільки в 325 році на Нікейському соборі, де були присутні представники всіх християнських церков, було позначено головні правила святкування Великодня, багато з яких збереглися до наших днів. З часом Пасха стала головним християнським святом.

Велика частина народних обрядів відбувалася в Чистий четвер. Головний ритуал – помитися в воді. Християни вірять, що в цей день вода здатна вилікувати від хвороб. У Чистий четвер господині ретельно прибирали будинок і у дворі. Чистий четвер також вважається найкращим днем для варіння та прикрашання яєць. Писанка – символ Сонця; життя, його безсмертя; любові і краси; весняного відродження; добра, щастя, радості. 

Для віруючих людей освячення великоднього кошика на службі є важливою духовною дією, без якої не можна приступати до великоднього застілля. 

На Великдень прийнято освячувати ті продукти, які під час Великого посту були під забороною протягом семи тижнів. 

"Христос воскрес!" – лунає на світанку. Вітати одне одного – христосуватися – люди починають відразу після пасхального богослужіння. Під передзвін церковних дзвонів та спів пасхальних пісень освячуються паски, писанки та все принесене в прикрашених кошиках і кухлях. Люди поспішають додому – до сім'ї, родини, особливо якщо вдома з нетерпінням чекають свяченого старенькі й хворі, найменші.

Починати великодній сніданок  треба з освяченої їжі, бажано, з паски.Для віруючих людей освячення великоднього кошика на службі є важливою духовною дією, без якої не можна приступати до великоднього застілля. 

На Великдень прийнято освячувати ті продукти, які під час Великого посту були під забороною протягом семи тижнів. 

Цікаві факти кулінарії

Халва веде свою історію ще з V століття до нашої ери – з часів греко-перських воєн. Майстрів з приготування халви в Ірані називають кандалатчамі. Є сотні видів халви. У 17 столітті в Туреччині було заборонено пити каву. Порушивших закон негайно страчували. Перший збірник рецептів був опублікований в 62 році нашої ери римлянином Апіціусом. У книзі під назвою «De Re Coquinaria» описувалися страви, якими насолоджувався імператор Клавдій. 1 яблуко додає людині 5 хвилин життя. Авокадо містить калорій більше, ніж будь-який інший фрукт. Середньостатистичний американець в рік з'їдає 263 яйця. Вживання пачки картопляних чіпсів в день, еквівалентно випиванню 5 літрів рослинного масла в рік. Хоча яблука і не містять кофеїн, проте саме вони "розбудять" Вас краще, ніж чашка міцної кави вранці. Щоб не "плакати" під час чистки цибулі, жуйте жувальну гумку. Протягом життя середньостатистична людина з'їдає 35 тонн їжі! Слово лук походить від латинського "велика перлина". У Франції люди їдять близько 500 мільйонів равликів на рік. Морква допоможе Вам краще бачити в темряві. Залишки ресторанного фаст - фуду були знайдені ще в стародавніх руїнах! Уже в той час люди користувалися їжею на винос. В 1 літрі води близько 100,000 бактерій. Коли відомий мандрівник Марко Поло повернувся на батьківщину в 1295 році, з собою з Китаю він привіз рецепт десерту "Заморожене молоко". А європейці змінили рецепт, замінивши молоко на вершки. Так з'явилося найулюбленіші ласощі дітей і дорослих - морозиво. Розчинна кава вперше придумали в середині 18 століття. Арахіс використовується у виробництві динаміту. Традиція подавати рибу з часточкою лимона прийшла до нас з часів середньовіччя, коли люди вірили, що лимонний сік розчинить в шлунку випадково проковтнуту кістку.  Звичка прикрашати гарніри зеленню петрушки сходить до часів стародавнього Риму, коли гілочка цієї рослини асоціювалася з дияволом і вважалася антидотом при отруєнні. Додавання петрушки до страви асоціювалося як особливе розташування до гостя і як оберіг від нечистої сили. Перший суп був зварений з м'яса бегемота шість тисяч років тому. Карамель винайшли араби, і вона служила як речовина для депіляції волосся у мешканок гарему.