1 березня 2018 року у лабораторії №2 із учнями групи № 3 професія "Кухар;кондитер" відбулася лабораторно-практична робота на тему "Приготування холодних страв та закусок". Учні готували салат "Столичний", салат "Овочевий", салат "Цезар", багатошарові бутерброди-башти, бутерброди канапе із сиром та м'ясними гастрономічними продуктами, яйця фаршировані, паштет із печінки, жульєн в еклерах та мусс із птиці у валованах.
Немає коментарів:
Дописати коментар